أسعار الغذاء تستقر قرب أعلى مستوياتها في 3 سنوات

مؤشر الفاو لأسعار الغذاء يتراجع 0.2% في مايو، لكنه يبقى قرب أعلى مستوياته منذ أكثر من 3 سنوات؛ الأسعار لا تزال أعلى بنحو 3% مقارنةً بالعام الماضي. السكر يقفز 7.5%، والحبوب 2.6%، فيما تتراجع الزيوت النباتية 4.6%؛ تباين في الحركة، لكن الاتجاه العام لا يزال ضاغطًا.

الأرقام تحمل تحذيرًا أعمق من الأسعار الآنية؛ الفاو تتوقّع تراجُع إنتاج الحبوب العالمي 2% في موسم 2026- 2027، في أول انخفاضٍ منذ 7 سنوات. الآلية واضحة؛ إغلاق هرمز يُعطّل تدفقات الوقود والأسمدة التي يحتاجها المُزارع لإنتاج محاصيل الذرة والأرز، وارتفاع التكاليف يدفع بعضهم لتقليص المساحات المزروعة. المشكلة لا تنعكس فوريًّا على الأسعار، بل تتراكم في موسم الزراعة القادم.

الفاو حذّرت مسبقًا من أن إغلاق هرمز قد يُشكِّل بداية "صدمة غذائية زراعية" عالمية خلال 6 إلى 12 شهرًا؛ التوقيت يعني أن الأثر الكامل للأزمة على الغذاء لم يصل بعدُ. الأسعار اليوم دون ذروة 2022 لكنّ مسارها الهيكلي يسير نحو الأعلى في ظل تراجع الإنتاج المتوقع.